Бесплатная доставка по Киеву при заказе от 10000 грн!

пн-пт с 9:00 до 18:00
3DK
0 товаров – 0 грн 0
Ваша корзина пуста
Категории
Главная > Блог > Скоро!!! IV фестиваль рестораторов InRestFest

Скоро!!! IV фестиваль рестораторов InRestFest

30.01.2017

Занимаясь развитием своего проекта, мы не всегда успеваем следить за новыми тенденциями и технологиями ресторанного бизнеса. Если у вас есть желание познакомиться с новыми людьми, обменяться опытом, и получить массу впечатлений, тогда фестиваль рестораторов InRestFest – это то что вам нужно.

4й фестиваль рестораторов InRestFest состоится с 21.02.2017 г. по 24.02.2017 г. в Карпатах.

Вы познакомитесь и встретитесь со 100 рестораторами, эффективно поработаете и отлично отдохнете. Узнаете новейшие тренды и современные концепции ресторанного бизнеса. Побываете на мастер-классах и попробуете блюда от лучших шеф-поваров. Пообщаетесь с коллегами и найдете интересные решения на волнующие вас вопросы. Прекрасно проведете время. 

Основная программа InRestWinterFest 2017 (может дополняться и уточняться)

21.02.2017 г. на фестивале InRestFest 

Трансфер из Ивано-Франковска

С 13.00 до 14.00 - Обед

С 14.00 - Заселение в гостиницу

С 15.00 до 16.30 - Открытие InRestFest. Знакомство с гостями

С 17.00 до 19.00 - «Практикум по миксологии. Тренды 2017» с Анастасией Судак. Демонстрация и дегустация

С19.00 до 20.00 - Ужин

С 20.00 - Вечерняя программа

22.02.2017 г. на фестивале InRestFest 

С 09.00 до 10.00- Завтрак

С 10.00 до11.30 - Семинар «Нематериальная мотивация персонала. Счастливый персонал = счастливые гости» с Александром Мусатовым.

  • Формула любви к гостям
  • Как мы ищем того, кто будет любить гостя?
  • Как профессионально валять дурака на работе
  • Что сегодня мотивирует ребят
  • Методы развлечения сотрудников
  • Как работать, когда в ресторане нет текучести кадров.

С 11.45 до 13.15 - Бизнес-кейсы «Системный ресторанный бизнес» с Романом Романчуком

С 13.15 до 14.15 - Обед

С 13.15 до 14.15 - «Воркшоп по миксологии» (группа 20 человек - предварительная регистрация обязательна!) с Анастасией Судак

С 14.30 до 16.30 - 1-й поток. Практикум «Создание карты торговой территории заведения. Как выжать максимум из соседей» с Александром Мусатовым.

С 14.30 до 16.30 - 2-й поток. Практикум «Качественный сервис. тренд или необходимость? Как наладить и не потерять» с Оксаной Марусич.

С 17.00 до 18.30 - Мастер-класс шеф-повара с Gianluca Pardini

С 19.00 до 20.00 - Ужин

С 20.00 - Вечерняя программа

23.02.1017 г. на фестивале InRestFest 

С 09.00 до 10.00 - Завтрак

С 10.00 до 12.00 - 1-й поток. Практикум «Качественный сервис. тренд или необходимость? Как наладить и не потерять» с Оксаной Марусич.

С 10.00 до 12.00 - 2-й поток. Практикум «Создание карты торговой территории заведения. Как выжать максимум из соседей» с Александром Мусатовым.

С 12.15 до 13.30 - Мастер-класс «Организованная экономика в баре вашего ресторана» с Надиром Кучкаровым.

  • Снижение себестоимости бара
  • Увеличение оборота за счет скорости работы
  • Стандартизация процессов в баре
  • Оптимизация переучетов
  • Чек-лист заготовки
  • Оптимизация работы склада

С 13.30 до 14.30 - Обед

С 14.30 до 16.00 - Доклад «Продать себя. Персональный брендинг и медийность в бизнесе, как инструмент продвижения вашего ресторана» с Сергеем Калининым.

С 16.15 до 18.00 - Панельная дискуссия «Проблемы с персоналом». Формат: участники задают вопросы по заданной теме, эксперты отвечают и делятся опытом, ведущий модерирует общение и подытоживает успешные решения»

С 18.00 до 19.30 - Ворк-шоп «Полезное про отбор сотрудников, их обучение и немного про «грабли», на которые все наступают» с Анной Катковой.

  • Рынок труда сегодня.
  • Как быстро закрыть вакансию, быстро обучить новичка, не бояться текучки и не снижать уровень стандартов
  • Работаем по стандартам или «с душой»?
  • «Включи голову» и возможно ли не зависеть от людей (в самой зависимой от людей сфере)?

С 19.30 до 20.30 - Ужин

С 20.30 - Вечерняя программа

24.02.2017 г. на фестивале InRestFest 

С 08.00 до 10.00 - Завтрак

С 10.00 до 12.00 - Свободное время

С 12.00 - Выселение из отеля. Трансфер в Ивано-Франковск

СТОИМОСТЬ посещения фестиваля рестораторов InRestWinterFest 2017 можно узнать здесь 

Количество гостей на фестиваль рестораторов InRestFest ОГРАНИЧЕНО

Информация взята с сайта cafe.ua

Комментарии

Пока нет комментариев

Написать комментарий



Категории

Акционные товары