Безкоштовна доставка по Києву при замовленні від 15 000 грн!

пн-пт с 9:00 до 18:00
3DK
0 товарів – 0 грн 0
Ваш кошик порожній
Категорї

Плити КИЙ-В

  • Плита индукционная Кий-В ПІ-6-21

    Плита индукционная Кий-В ПІ-6-21

    Габариты (ДхШхВ)...................1185х940х850 мм
    Количество конфорок................................6 шт
    Потребляемая мощность............21 (6*3,5) кВт
    Срок поставки..................................под заказ

    58 212 грн
  • Плита индукционная Кий-В ПІ-4-20

    Плита индукционная Кий-В ПІ-4-20

    Габариты (ДхШхВ)...................790х940х850 мм
    Количество конфорок................................4 шт
    Потребляемая мощность............20 (4*5) кВт
    Срок поставки...................................под заказ

    46 440 грн
  • Плита индукционная Кий-В ПІ-4-14

    Плита индукционная Кий-В ПІ-4-14

    Габариты (ДхШхВ)...................790х940х850 мм
    Количество конфорок................................4 шт
    Потребляемая мощность............14 (4*3,5) кВт
    Срок поставки...................................под заказ

    40 860 грн
  • Плита индукционная Кий-В ПІ-2-7

    Плита индукционная Кий-В ПІ-2-7

    Габариты (ДхШхВ)...................790х640х850 мм
    Количество конфорок................................2 шт
    Потребляемая мощность.............7 (2*3,5) кВт
    Срок поставки...................................под заказ

    21 582 грн
  • Плита индукционная Кий-В ПІ-2-10

    Плита индукционная Кий-В ПІ-2-10

    Габариты (ДхШхВ)...................790х640х850 мм
    Количество конфорок................................2 шт
    Потребляемая мощность.............10 (2*5) кВт
    Срок поставки...................................под заказ

    24 366 грн
  • Плита индукционная Кий-В ПІ-3Н-10,5

    Плита индукционная Кий-В ПІ-3Н-10,5

    Габариты (ДхШхВ)...................1185х640х210 мм
    Количество конфорок................................3 шт
    Потребляемая мощность.............10,5 (3*3,5) кВт
    Срок поставки...................................под заказ

    31 150 грн
  • Плита индукционная Кий-В ПІ-2Н-7

    Плита индукционная Кий-В ПІ-2Н-7

    Габариты (ДхШхВ)...................790*640*210 мм
    Количество конфорок................................2 шт
    Потребляемая мощность.............7 (2*3,5) кВт
    Срок поставки...................................под заказ

    21 258 грн
  • Плита индукционная Кий-В ПІ-8.2-28 Н

    Плита индукционная Кий-В ПІ-8.2-28 Н

    Габариты (ДхШхВ)...................1520х870х210 мм
    Количество конфорок................................8 шт
    Потребляемая мощность.............28 (8*3,5) кВт
    Срок поставки...................................под заказ

    64 854 грн
  • Плита индукционная Кий-В ПІ-6.2-15 Н

    Плита индукционная Кий-В ПІ-6.2-15 Н

    Габариты (ДхШхВ)...................1100х820х210 мм
    Количество конфорок................................6 шт
    Потребляемая мощность.............15 (6*2,5) кВт
    Срок поставки...................................под заказ

    39 894 грн
  • Плита индукционная Кий-В ПІ-6.2-21 Н

    Плита индукционная Кий-В ПІ-6.2-21 Н

    Габариты (ДхШхВ)...................1150х870х210 мм
    Количество конфорок................................6 шт
    Потребляемая мощность.............21 (6*3,5) кВт
    Срок поставки...................................под заказ

    49 002 грн
  • Плита индукционная Кий-В ПІ-4.2-10 Н

    Плита индукционная Кий-В ПІ-4.2-10 Н

    Габариты (ДхШхВ)...................750х820х210 мм
    Количество конфорок................................4 шт
    Потребляемая мощность.............10 (4*2,5) кВт
    Срок поставки...................................под заказ

    29 130 грн
  • Плита индукционная Кий-В ПІ-4.2-14 Н

    Плита индукционная Кий-В ПІ-4.2-14 Н

    Габариты (ДхШхВ)...................780х870х210 мм
    Количество конфорок................................4 шт
    Потребляемая мощность.............14 (4*3,5) кВт
    Срок поставки...................................под заказ

    32 592 грн
  • Плита индукционная Кий-В ПІ-3.2-10,5Н

    Плита индукционная Кий-В ПІ-3.2-10,5Н

    Габариты (ДхШхВ)...................1150х550х210 мм
    Количество конфорок................................3 шт
    Потребляемая мощность.............10,5 (3*3,5) кВт
    Срок поставки...................................в наличии

    26 000 грн 28 860 грн
  • Плита индукционная Кий-В ПІ-3.2-7,5 Н

    Плита индукционная Кий-В ПІ-3.2-7,5 Н

    Габариты (ДхШхВ)...................1100х520х210 мм
    Количество конфорок................................3 шт
    Потребляемая мощность.............7,5 (3*2,5) кВт
    Срок поставки...................................в наличии

    23 400 грн 25 980 грн
  • Плита индукционная Кий-В ПІ-2.2-5 Н

    Плита индукционная Кий-В ПІ-2.2-5 Н

    Габариты (ДхШхВ)...................750х520х210 мм
    Количество конфорок................................2 шт
    Потребляемая мощность.............5 (2*2,5) кВт
    Срок поставки...................................под заказ

    16 992 грн
  • Плита индукционная Кий-В ПІ-2.2-7 Н

    Плита индукционная Кий-В ПІ-2.2-7 Н

    Габариты (ДхШхВ)...................780х550х210 мм
    Количество конфорок................................2 шт
    Потребляемая мощность.............7 (2*3,5) кВт
    Срок поставки...................................под заказ

    18 996 грн
  • Плита индукционная Кий-В ПІ-3.2-7,5

    Плита индукционная Кий-В ПІ-3.2-7,5

    Габариты (ДхШхВ)...................1100х520х850 мм
    Количество конфорок................................3 шт
    Потребляемая мощность.............7,5 (3*2,5) кВт
    Срок поставки...................................в наличии

    24 300 грн 26 994 грн
  • Плита индукционная Кий-В ПІ-3.2-10,5

    Плита индукционная Кий-В ПІ-3.2-10,5

    Габариты (ДхШхВ)...................1150х550х850 мм
    Количество конфорок................................3 шт
    Потребляемая мощность.............10,5 (3*3,5) кВт
    Срок поставки...................................в наличии

    27 000 грн 30 000 грн
  • Плита индукционная Кий-В ПІ-8.2-28

    Плита индукционная Кий-В ПІ-8.2-28

    Габариты (ДхШхВ)...................1520х870х850 мм
    Количество конфорок................................8 шт
    Потребляемая мощность...............28 (8*3,5) кВт
    Срок поставки...................................в наличии

    62 450 грн 69 354 грн
  • Плита индукционная Кий-В ПІ-6.2-15

    Плита индукционная Кий-В ПІ-6.2-15

    Габариты (ДхШхВ)...................1100х820х850 мм
    Количество конфорок................................6 шт
    Потребляемая мощность...............15 (6*2,5) кВт
    Срок поставки...................................в наличии

    38 750 грн 43 044 грн
  • Плита индукционная Кий-В ПІ-6.2-21

    Плита индукционная Кий-В ПІ-6.2-21

    Габариты (ДхШхВ)...................1150х870х850 мм
    Количество конфорок................................6 шт
    Потребляемая мощность...............21 (6*3,5) кВт
    Срок поставки...................................в наличии

    47 350 грн 52 608 грн
  • Плита индукционная Кий-В ПІ-4.2-10

    Плита индукционная Кий-В ПІ-4.2-10

    Габариты (ДхШхВ)...................750х820х850 мм
    Количество конфорок................................4 шт
    Потребляемая мощность...............10 (4*2,5) кВт
    Срок поставки...................................в наличии

    28 500 грн 31 638 грн
  • Плита индукционная Кий-В ПІ-4.2-14

    Плита индукционная Кий-В ПІ-4.2-14

    Габариты (ДхШхВ)...................780х870х850 мм
    Количество конфорок................................4 шт
    Потребляемая мощность...............14 (4*3,5) кВт
    Срок поставки...................................в наличии

    31 750 грн 35 274 грн
  • Плита индукционная Кий-В ПІ-2.2-5

    Плита индукционная Кий-В ПІ-2.2-5

    Габариты (ДхШхВ)...................750х520х850 мм
    Количество конфорок................................2 шт
    Потребляемая мощность................5 (2*2,5) кВт
    Срок поставки...................................в наличии

    17 000 грн 18 894 грн

Чем отличается промышленная плита от бытовой?

Самый универсальный вид теплового оборудования – промышленные и бытовые плиты. Именно они являются незаменим помощником любой домохозяйки, и шеф-поваров, работающих на профессиональных кухнях ресторана, кафе, бара. 

В чем же основные отличия промышленных плит от бытовых?

Главным отличием промышленных плит от бытовых считается возможность первых беспрерывно работать в течении длительного времени, что позволяет им выдерживать эксплуатационную нагрузку в кафе, барах, ресторанах. К примеру, промышленные электрические плиты имеют мощность 2,7-30 кВт, тогда как бытовые электроплиты всего 1,5-15 кВт. Конфорки промышленных электроплит предназначены для посуды большого размера, поэтому диаметр их больше чем у бытовых плит, соответственно и габаритные размеры самой плиты больше. Стоит также отметить, что корпус промышленных плит изготовлен из нержавеющей стали, а система охлаждения лучше и мощнее. Именно благодаря этим характеристикам промышленные плиты пользуются спросом у владельцев кафе, баров, ресторанов. Ознакомиться с основными видами промышленных плит можно ниже:

Промышленные плиты

Промышленная плитапрофессиональное оборудование, предназначенное для тепловой обработки продуктов на кухне ресторана, кафе, бара.

В зависимости от вида потребления и комплектации различают:

Электрические плиты. Работают от сети. Электрическая плита бывает индукционная, инфракрасная, с ленточными нагревателями, с ТЭНами. Электрическая плита с нагревателями считается оптимальной, если нужно быстро приготовить различные блюда. А вот для использования индукционной плиты потребуется специальная посуда, которая не царапает поверхность оборудования. Основным преимуществом такой плиты - считается экономия электроэнергии. Включают рабочую поверхность индукционной плиты, когда на ней уже находиться посуда.

Газовые плиты. Работают на газу. Газовая плита имеет чугунные конфорки. Чем больше подается газа, тем выше рабочая температура. Газовая плита может быть укомплектована духовым шкафом.

Комбинированные модели. Это промышленная плита, имеющая несколько видов конфорок. Работает на газу и от сети. Простая в использовании.

Профессиональные кухонные плиты бывают: стационарными и передвижными; напольными и настольными; с конфорками и сплошной варочной поверхностью; укомплектованы жарочным шкафом или без него.

Промышленные плиты подбирают ориентируясь на комплектацию и тип посуды, который используют на профессиональной кухне, а также от меню ресторана, кафе, бара. Более детально изучить вопрос какаю плиту купить в ваш ресторан, кафе, бар можно ниже:

Выбираем плиту - газовая или электрическая?

Профессиональные газовые и электрические плиты изготавливаются из нержавеющей стали или чугуна. Рабочая зона из пищевой нержавейки. Могут иметь 2, 4, 6 конфорки, а также быть укомплектованы жарочным шкафом или конвекционной печью. По своим техническим характеристикам - мощности или скорости нагрева рабочей зоны, друг другу не уступают. Ключевое отличие профессиональных газовых и электрических плит - источник питания. Газовая плита подключается к городской газовой магистрали или баллону с газом, электрическая плита – к электросети.

Производители настраивают жиклеры газовых плит на подключение к городскому газу, но в комплекте имеются форсунки, позволяющие перенастроить плиту на газ из балона. Преимущество электроплит, – простота подключения. Для использования ее достаточно подключить к розетке. Месторасположение может быть любое.  Газовую плиту устанавливают в том месте, где подведен газопровод.

Расходы на содержание кухни напрямую зависят от того, какую плиту вы купите. Учитывая стоимость газа, использование газовой плиты будет экономически выгоднее, нежели электроплиты. Благодаря низким тарифам газовую плиту можно не выключать в течении рабочего дня, что позволяет варить, тушить, жарить большое количество блюд.

Электрическая профессиональная плита удобнее в использовании, чем газовая. Благодаря форме конфорок - круглые, прямоугольные, квадратные, на электроплиту можно ставить гастроемкости любого вида. Но самыми востребованными электроплитами считают плиты со сплошной варочной поверхностью, где зоны конфорок разделяют условные линии. На электроплитах со сплошной варочной поверхностью удобно перемещать емкости различных габаритов, не опасаясь перевернуть их или обжечься. А вот в газовых плитах используют секционно-модульное исполнение – решетки из чугуна и латуни, поэтому в момент эксплуатации повар несет ответственность за сохранность посуды и ее содержания.

В электрической плите нет доступа к открытому огню, как в газовой, поэтому при переключении мощности он не затухнет. Принцип работы электроплиты - нагревательные элементы конфорок передают тепло определенным зонам варочной поверхности, а те в свою очередь на дно кастрюли. Такая система считается безопаснее в эксплуатации, нежели в газовой плите.

Уход за профессиональными плитами задача не простая и требующая тщательного внимания. Ежедневно персонал кафе, бара, ресторана приводит в порядок кухню, в том числе и промышленные плиты. Плиты электрические, имеющие цельноштампованную поверхность легче поддается санитарно-профилактической обработке, нежели газовые плиты. Примечательно, что многие модели укомплектованы специальной емкостью, в которой собираются побочные продукты - жир, масло, жидкость.

Вышеупомянутые отличия между профессиональными плитами являются основными. Остальные параметры – потребляемая мощность, габаритные размеры, скорость и диапазон температур нагрева, а также система управления могут быть идентичными или взаимозаменяемыми. Подобрать их можно индивидуально.

Выбирая плиту для ресторана, кафе, бара нужно учитывать объемы производства и выставить приоритеты – финансирование и раскрутка проекта, безопасность рабочего места и т.д.

Стоимость промышленных плит

Цены на электрические и газовые плиты для ресторана, кафе, бара отличаются между собой, и зависят от бренда и страны-производителя. Эксперты HoReCa считают, что рынок профессионального теплового оборудования условно делится на три ценовых сегмента:

Первый - дорогостоящее оборудование «премиум» класса. Это высокотехнологичное и эргономичное тепловое оборудование, произведенное за рубежом, чаще немецкое. Спросом эти агрегаты у нас в стране пользуется небольшим, ввиду своей стоимости и труднодоступностью комплектующих элементов.

Второй - сегмент «медиум» класса.  Тепловое оборудование, изготовленное в Италии, Испании, Польше, Словении. Такие агрегаты пользуются неплохим спросом, что объясняется приемлемой ценой и высокими эксплуатационными характеристиками.

Третий сегмент - недорогие варианты профессионального теплового оборудования. К нему относят плиты украинского и русского производства. Представлено на рынке широким ассортиментом и доступными ценами. Пользуются спросом у предпринимателей малого и среднего звена.

Где купить газовые и электрические промышленные плиты?

Купить газовые и электрические плиты для кафе, бара, ресторана можно у нас в интернет-магазине. Большой выбор и хорошие цены позволяют подобрать модель, которая удовлетворит ваши потребности.

 

Категорії

Фільтри

Категория товара: Все Тепловое оборудование Тип: Все Плита индукционная Плита инфракрасная Плита электрическая Тип установки: Все Напольная Настольная Размер (ДхШхВ): Все 325*410*100 мм 510*400*310 мм 560*700*850 мм 690*520*310 мм 690*520*850 мм 750*520*210 мм 750*520*850 мм 750*820*210 мм 750*820*850 мм 780*550*210 мм 780*550*850 мм 780*870*210 мм 780*870*850 мм 790*640*210 мм 790*640*850 мм 790*940*850 мм 810*700*850 мм 910*700*850 мм 930*700*850 мм 930*750*850 мм 1100*520*210 мм 1100*520*850 мм 1100*820*210 мм 1100*820*850 мм 1150*550*210 мм 1150*550*850 мм 1150*870*210 мм 1150*870*850 мм 1185*640*210 мм 1185*940*850 мм 1350*700*850 мм 1520*870*210 мм 1520*870*850 мм Корпус: Все Нержавеющая сталь Тип подключения: Все Электро Мощность одной конфорки: Все 2,5 кВт 2,6 кВт 2,8 кВт 3 кВт 3,5 кВт 5 кВт Количество конфорок: Все 1 шт 2 шт 3 шт 4 шт 6 шт 8 шт Размер конфорок: Все 280х280 мм 300х300 мм 320х320 мм 340х340 мм 415х295 мм d=220 мм Температурный диапазон: Все +50…+300 °С Количество уровней: Все 3 Панель управления: Все Механическая Механическая (16 уровней мощности) Механическая (9 уровней мощности) Сенсорная (16 уровней мощности) Потребляемая мощность: Все 2,5 кВт 3 кВт 3,5 кВт 5 кВт 6 кВт 7 кВт 7,5 кВт 9,6 кВт 10 кВт 10,4 кВт 10,5 кВт 12 кВт 13,6 кВт 14 кВт 15 кВт 15,2 кВт 15,6 кВт 16,8 кВт 17,6 кВт 18 кВт 20 кВт 20,4 кВт 21 кВт 21,8 кВт 22,8 кВт 28 кВт Подключение к сети: Все 220 В 230 В 380 В Вес: Все 5 кг 21 кг 24 кг 25 кг 28 кг 30 кг 31 кг 37 кг 40 кг 43 кг 45 кг 51 кг 55 кг 56 кг 60 кг 73 кг 87 кг 88 кг 95 кг 98 кг 132 кг 138 кг 141 кг 144 кг 195 кг 198 кг В наличии: Все в наличии Страна производитель: Все Украина Производитель: Все КИЙ-В Поставщик: Все 3дк Месторасположение: Все Киев, Украина