Безкоштовна доставка по Києву при замовленні від 15 000 грн!

пн-пт с 9:00 до 18:00
3DK
0 товарів – 0 грн 0
Ваш кошик порожній
Категорї

Грилі

Уникальная конструкция жарочной поверхности используемой в ресторане, кафе, баре обеспечивает оптимальные условия для тепловой обработки продуктов.  А благодаря своим функциональным особенностям - рабочей поверхности, которая нагревается можно за короткое время приготовить большое количество разнообразных блюд. Кроме того, хорошая теплоотдача и быстрый разогрев помогут сэкономить большое количество электроэнергии.

Особенности выбора жарочной поверхности

Жарочные поверхности по типу потребления энергии делятся на:

  • газовые жарочные поверхности (подойдут для выездной торговли);
  • электрические жарочные поверхности (подключаются к электросети).


По способу установки бывают:

  • настольные жарочные поверхности (для мобильных кафе);
  • напольные жарочные поверхности (для крупных ресторанов).


По типу использования различают:

  • жарочные поверхности с гладкой поверхностью (для нежной обжарки овощей, рыбы, филе птицы, блинов);
  • жарочные поверхности с рифленой поверхностью (для стейков и бифштексов из рыбы и мяса);
  • жарочные поверхности с комбинированной поверхностью (для универсального использования; разделены на гладкую (2/3) и рифленую зоны (1/3), для каждой из которых выставляется своя температура).


Могут быть частью тепловой линии или использоваться самостоятельно. Оснащены, как правило, бортами, которые защищают от брызг и емкостью для слива остатков масла. Площадь жарочной поверхности у разных моделей разная, и зависит от ее функционального назначения.

Жарочные поверхности изготавливаются из следующих материалов:

  • из стеклокерамики;
  • из углеродной стали;
  • из чугуна;
  • с тефлоновым покрытием.

Корпус изготавливается из нержавеющей стали.

Преимущества жарочных поверхностей

  • равномерное прогревание (именно благодаря равномерному прогреванию продукты сохраняют витамины и полезные вещества, а время приготовления сокращается);
  • устойчивость к механическим повреждениям (жарочная поверхность не царапается, не деформируется при давлении, ударопрочная);
  • широкий температурный диапазон 50 до 320 градусов, наличие терморегулятора;
  • наличие аварийного предохранителя (отключает жарочную поверхность от питания при температуре выше 350 градусов);
  • наличие регулированных по высоте ножек;
  • простота в уходе.


Купить жарочную поверхность для своего заведения по лучшей цене в Киеве можно у нас на складе бу оборудования для кафе, баров, ресторанов.

Категорії

Фільтри

Розмір (ДхШхВ): Все 230*380*260 мм 410*440*260 мм 430*450*220 мм Споживана потужність: Все 1,2 кВт 2,6 кВт 2,8 кВт Підключення до мережі: Все 220 В 230 В Вага: Все 12 кг 18,6 кг 24 кг Країна виробник: Все Украина Виробник: Все КИЙ-В Постачальник: Все 3дк