Бесплатная доставка по Киеву при заказе от 10000 грн!

пн-пт с 9:00 до 18:00
3DK
0 товаров – 0 грн 0
Ваша корзина пуста
Категории

Грили

  • Гриль контактный EWT INOX CGR22

    Гриль контактный EWT INOX CGR22

    Вес........................................................24 кг
    Мощность...........................................3.6 кВт
    Температура.....................................50-300 С
    Поверхность.........................................чугун

    8 150 грн 9 594 грн
  • Гриль контактный электрический Кий-В ГКТ-1

    Гриль контактный электрический Кий-В ГКТ-1

    Габариты (ДхШхВ).............230х380х260 мм
    Поверхность............................рифленная
    Срок поставки..........................в  наличии

    4 400 грн 4 638 грн
  • Гриль контактный электрический Кий-В ГКТ-2

    Гриль контактный электрический Кий-В ГКТ-2

    Габариты (ДхШхВ).............410х440х260 мм
    Поверхность............................рифленная
    Срок поставки..........................в  наличии

    8 955 грн 9 948 грн
  • Гриль контактный электрический Gastrorag NPL-EGD10E

    Гриль контактный электрический Gastrorag NPL-EGD10E

    Габариты (ДхШхВ).............320х410х190 мм
    Поверхность............................рифленная
    Срок поставки..........................в  наличии

    3 000 грн
  • Жарочная поверхность Gastrorag GH-EG-820E

    Жарочная поверхность Gastrorag GH-EG-820E

    Габариты (ДхШхВ)..............730х470х240 мм
    Поверхность.................................гладкая
    Мощность.........................................4,4 кВт
    Срок поставки.............................в наличии

    4 000 грн 4 190 грн
  • Жарочная поверхность Кий-В ЖЧ-Г-400

    Жарочная поверхность Кий-В ЖЧ-Г-400

    Габариты (ДхШхВ)..............430х450х220 мм
    Поверхность.................................гладкая
    Мощность.........................................2,6 кВт
    Срок поставки.............................в наличии

    6 100 грн 6 768 грн
  • Жарочная поверхность Gastrorag GH-EG-822E

    Жарочная поверхность Gastrorag GH-EG-822E

    Габариты (ДхШхВ)..............730х470х240 мм
    Поверхность.................................гладкая
    Мощность.........................................4,4 кВт
    Срок поставки.............................в наличии

    4 400 грн 4 845 грн
  • Поверхность жарочная эл. EWT INOX EFT73-2
    Продано

    Поверхность жарочная эл. EWT INOX EFT73-2

    Вес........................................................32 кг
    Мощность...........................................4.4 кВт
    Температура.....................................50-250 С
    Поверхность...................................рифленая

    Под заказ
  • Жарочная поверхность Inoxtech EG 833
    Продано

    Жарочная поверхность Inoxtech EG 833

    Габариты (ДхШхВ)................550х400х240 мм
    Температура....................................50-270 С
    Поверхность.....................................гладкая

    Под заказ
  • Гриль контактный Inoxtech PG 882 В
    Продано

    Гриль контактный Inoxtech PG 882 В

    Габариты (ДхШхВ)..................600х440х270 мм
    Количество постов........................................2
    Температура......................................50-300 С
    Поверхность...........................................чугун

    Под заказ
  • Гриль контактный Inoxtech PG 881A
    Продано

    Гриль контактный Inoxtech PG 881A

    Габариты (ДхШхВ)..................340х440х270 мм
    Количество постов........................................1
    Температура......................................50-300 С
    Поверхность....................................рифленая

    Под заказ

Уникальная конструкция жарочной поверхности используемой в ресторане, кафе, баре обеспечивает оптимальные условия для тепловой обработки продуктов.  А благодаря своим функциональным особенностям - рабочей поверхности, которая нагревается можно за короткое время приготовить большое количество разнообразных блюд. Кроме того, хорошая теплоотдача и быстрый разогрев помогут сэкономить большое количество электроэнергии.

Особенности выбора жарочной поверхности

Жарочные поверхности по типу потребления энергии делятся на:

  • газовые жарочные поверхности (подойдут для выездной торговли);
  • электрические жарочные поверхности (подключаются к электросети).


По способу установки бывают:

  • настольные жарочные поверхности (для мобильных кафе);
  • напольные жарочные поверхности (для крупных ресторанов).


По типу использования различают:

  • жарочные поверхности с гладкой поверхностью (для нежной обжарки овощей, рыбы, филе птицы, блинов);
  • жарочные поверхности с рифленой поверхностью (для стейков и бифштексов из рыбы и мяса);
  • жарочные поверхности с комбинированной поверхностью (для универсального использования; разделены на гладкую (2/3) и рифленую зоны (1/3), для каждой из которых выставляется своя температура).


Могут быть частью тепловой линии или использоваться самостоятельно. Оснащены, как правило, бортами, которые защищают от брызг и емкостью для слива остатков масла. Площадь жарочной поверхности у разных моделей разная, и зависит от ее функционального назначения.

Жарочные поверхности изготавливаются из следующих материалов:

  • из стеклокерамики;
  • из углеродной стали;
  • из чугуна;
  • с тефлоновым покрытием.

Корпус изготавливается из нержавеющей стали.

Преимущества жарочных поверхностей

  • равномерное прогревание (именно благодаря равномерному прогреванию продукты сохраняют витамины и полезные вещества, а время приготовления сокращается);
  • устойчивость к механическим повреждениям (жарочная поверхность не царапается, не деформируется при давлении, ударопрочная);
  • широкий температурный диапазон 50 до 320 градусов, наличие терморегулятора;
  • наличие аварийного предохранителя (отключает жарочную поверхность от питания при температуре выше 350 градусов);
  • наличие регулированных по высоте ножек;
  • простота в уходе.


Купить жарочную поверхность для своего заведения по лучшей цене в Киеве можно у нас на складе бу оборудования для кафе, баров, ресторанов.

Категории